La dodicesima edizione a Torino dal 20 al 24 settembre 2018. Food for Change è il tema della dodicesima edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto. L’edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto animerà molti luoghi della città di Torino dal 20 al 24 settembre: il Mercato a […]
10-19 Marzo 2018
Dal Congresso internazionale a Chengdu, in Cina, Slow Food lancia Menu for Change, la campagna per fermare il cambiamento climatico «Siamo tutti coinvolti: il cambiamento climatico è una crisi presente che richiede uno sforzo immediato e corale dell’umanità. Ogni nostra scelta farà la differenza, perché il motore del cambiamento è la somma delle nostre azioni […]
Domenica 23 aprile a Donnas è stato inaugurato il “Nostro primo orto in condotta in Valle d’Aosta”, in collaborazione con l’Assesorato alla Pubblica Istruzione e l’Amministrazione Comunale di Donnas. Un particolare ringraziamento a tutti coloro che hanno contribuito alla buona riuscita del progetto (Nonnni Ortolani, Maestre, Alunni e i Proprietari dei terreni). All’inaugurazione era presente […]
Master of Food – Birra 2-9-16-23 MARZO 2017 – Ore 20.15 Quattro serate per avvicinarsi all’affascinante mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Conosceremo le materie prime, le tecniche produttive, la storia, gli stili e la geografia, senza trascurare le […]
Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta è vicino ai contadini, agli allevatori ai produttori del centro Italia così duramente colpiti dal terremoto e dagli eventi atmosferici di questi giorni. Pertanto il Comitato esecutivo regionale ha voluto dare un segno tangibile di solidarietà verso queste popolazioni versando sul c/c aperto da Slow Food Italia la somma di […]
Proseguendo la tradizione ormai consolidata da alcuni anni, anche nei prossimi mesi primaverili, organizzeremo una Merenda mirata, quasi certamente in collaborazione con il “Birrificio Balabiot” di Domodossola. Se però qualcuno dei nostri lettori, avesse altra proposta interessante, è pregato cortesemente di comunicarla alla segreteria della condotta, per le opportune valutazioni del caso.
La visita, effettuata nei primi giorni di novembre dello scorso anno, alla fattoria Nigritella di Giovanni Ottoni, aveva suscitato in tutti i partecipanti notevole interesse, sia per le colture e gli allevamenti visitati, sia per il particolare stile di vita del proprietario. In considerazione del cortese e gradito accoglimento manifestato per l’occasione e del rapporto […]
Dù Cesari Presenta: Lunedi 31 Ottobre e Martedi 1 Novembre : “Pranzo e cena di beneficenza” “Un’amatriciana per Amatrice” 10€ Un piatto di Amatriciana e un bicchiere di Morellino di Scansano