Slow Food Editore nasce nel 1990 per dare all’associazione uno strumento capace di assecondare e amplificare i temi del movimento. Il catalogo (cartaceo ed elettronico) comprende le famose e storiche guide, come Osterie d’Italia, giunta alla sua ventiseiesima edizione, Slow Wine, che sta riscrivendo l’approccio alla critica enologica e, ancora, Birre d’Italia e la nuovissima e rivoluzionaria app Slow Food Planet.
Ricettari, manuali, narrativa, saggi e la rivista riservata ai soci italiani completano l’offerta, che può vantare anche i libri di Carlo Petrini, realizzati in coedizione con Giunti. Trovate tutti i libri di Slow Food Editore sul nostro nuovo shop on-line (a prezzi scontati per i soci), nei nostri grandi eventi e ai tanti incontri che organizziamo a livello nazionale e locale. Entra anche tu nel mondo dei libri slow!
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