La Condotta

La Condotta Slow Food delle Colline Novaresi nasce per promuovere, attraverso la diffusione dei valori e della filosofia del movimento fondato da Carlo Petrini, il territorio delle Colline Novaresi nel suo complesso, insieme alle sue eccellenze enogastronomiche: oltre alla Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto (presidio Slow Food), i vini, fiore all’occhiello della zona, per seguire con il tapulone, con salumi tipici come il salam d’la duja e la fidighina, i formaggi, primo fra tutti il gorgonzola, l’uva fragola, il miele, per finire con il riso e con la birra artigianale.

A questi frutti della terra si aggiungono il paesaggio, la tradizione e l’arte: le Colline Novaresi sono casa di tradizioni che si perdono nel tempo, sono un territorio coeso dove verdi colline incontrano risaie in pianura, dove una natura unica nel suo genere racconta una baraggia dagli incredibili colori e scorci paesaggistici, dove quieti paesi e borghi dalla marcata tradizione e vocazione agricola e artigianale ospitano castelli, battisteri, santuari e complessi storici. Sono questi gli elementi di un territorio unico.

E proprio attorno all’unicità territoriale delle Colline Novaresi ruota l’attività di questa condotta.

Comitato di Condotta:

Stefano Barbaglia
Massimo Carlotto (segretario e referente Cantine a Nordovest)
Giorgio Fontaneto (referente tesseramento)
Tiziana Gemelli
Carlo Masseroni (referente Master of Food)
Damiano Pelosi (tesoriere)
Luca Platini (fiduciario)
Luigi Platini
Eraldo Teruggi
Massimo Zanetta

SITO WEB: http://www.slowfoodcollinenovaresi.net/