Gli Eventi

Slow Food organizza ogni anno, dal 2004, eventi e manifestazioni internazionali per unire i produttori di tutto il mondo e condividere la passione, la cultura e il rispetto della biodiversità alimentare.

Terra Madre Salone del gusto: (http://www.salonedelgusto.com/it/) Terra Madre Salone del Gusto è il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo. Una grande manifestazione fatta di esperienze diverse: il Mercato, con espositori dai cinque continenti, i Laboratori del Gusto (il format originale creato oltre 20 anni fa da Slow Food per far conoscere al pubblico le grandi storie del cibo), i tanti appuntamenti dedicati alla ricchezza enogastronomica del mondo, i cibi di strada, l’Enoteca, le conferenze per ampliare i punti di vista sul mondo dell’alimentazione, i Forum delle comunità del cibo, i numerosi spazi d’incontro e molto altro, per voler bene alla terra e scegliere consapevolmente il futuro del cibo.

Cheese: 

  •  E’ la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte. Si svolge a Bra a fine settembre degli anni dispari. Conferenze, laboratori del gusto e piazze di street food caratterizzano questa manifestazione.Per saperne di Più

Slow Fish è:

  • La possibilità di incontrare comunità di pescatori e pescivendoli che lavorano per avere sempre pesce buono, pulito e giusto
  • Seminari e laboratori sulla pesca e l’acquacoltura artigianali
  • La possibilità di degustare prodotti del mare di qualità eccellente
  • Laboratori del Gusto per piccoli e grandi
  • La possibilità di conoscere cosa significa il pesce buono pulito e giusto nel Mediterraneo e non solo

Per saperne di più

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