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Slow Food attraverso la sua rete di persone attive sul territorio locale, nazionale e internazionale:

coordina e realizza progetti di ricerca, promuove iniziative, preserva e valorizza l’identità  storico-culturale, sviluppa relazioni, attività e iniziative con e fra le comunità del cibo,favorisce la riduzione della filiera distributiva, promuove, organizza, gestisce e partecipa ad attività  educative, propone e organizza programmi di cultura alimentare e sensoriale diretti ai soci, stimola iniziative tese al miglioramento dell’alimentazione quotidiana, pubblica guide e saggi.

Gli Eventi delle nostre Condotte

2018
7
Nov
Percorso conoscitivo e sensoriale sull’Olio Extravergine d’Oliva
+
19:00 a 20:30
from 07-11-18 a 12-12-18

Percorso conoscitivo e sensoriale

sull’Olio Extravergine d’Oliva

Ultimi posti disponibili per il ciclo di incontri dedicati all’Olio Extravergine d’Oliva, a cura dell’Associazione CiboCultura in collaborazione con la Condotta Slow Food Torino Città.
Il corso si terrà il 7, 21 novembre e il 5, 12 dicembre presso il Ristorante Enoteca Quadre, dalle 19 alle 20.30.

Per altre informazioni: 339 5261886 (Marinella)
Per l’iscrizione al corso inviare una mai...
19:00 a 20:30
Organized by Slow Food Torino
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8
Nov
GIOVEDI DEL GUSTO
+
09:00 a 12:00
from 08-11-18 a 06-12-18

Alla vineria ristorante Tre Galli i giovedì d’autunno sono dedicati ai Maestri del Gusto di Torino e Provincia.

Ogni giovedì sera sarà presente un Maestro del Gusto per raccontare la sua esperienza e il suo lavoro. In menù troverete un piatto dedicato al produttore ospite, che rimarrà in carta fino al giovedì successivo.

Cascina Fontanacervo – az.agr. Valle Orco – az.agr. La Capra e la Panca

scopri qui tutte le date e i Maestri coinvolti

Tre Galli, via Sant‘Ag...
09:00 a 12:00
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22
Nov
Cento Cene per Slow Wine – Tavoli in salumeria Moroni
+
20:00 a 23:00
22-11-18

Vi aspettiamo alla Salumeria Moroni a Novara, per l’evento ”Cento Cene per Slow Wine – tavoli in salumeria Moroni”

I vini ospiti:

TENUTA ULISSE Abruzzo Pecorino Nativae 2016

CANTINA TRAMIN T Bianco 2017

ERMETE MEDICI & FIGLI Lambrusco Reggiano Concerto 2017

MONTESANTOCCIO Valpolicella Classico Superiore 2016

TENUTA DI CAPEZZANA Carmignano Villa Trefiano Ris. 2015

Menù

I piatti che accompagneranno la degustazione:

La Salsiccia di Bra incontra il riso

La pancetta Giovanna su crostone ...
20:00 a 23:00
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23
Nov
CentoCene per Slow Wine
+
20:00 a 23:00
23-11-18

A cena per conoscere i vini di territori emergenti e i volti della nostra enologia.

A cena per apprezzare il vino frutto del talento dell’uomo e della tradizione agricola.

...
20:00 a 23:00
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-
26
Nov
La Cena amica del clima :5 osterie per il Food for Change
+
20:00 a 23:00
26-11-18

La Condotta Slow Food del Gavi e Ovada , nell’ambito della campagna promossa da Slow Food Italia ” Food for Change”organizza una cena per sensibilizzare sugli effetti della nostre scelte alimentari ui cambiamenti climatici. Protagoniste della serata saranno 5 osterie del Territorio: Locanda dell’Olmo di Bosco Marengo ( Al) , Il Moro Capriata d’Orba , Agriturismo e Caseificio Vallenostra , Il Banco di Novi Ligure, Lo Casale di Arquata Scrivia.
5 portate ognuna con un...
20:00 a 23:00
Organized by Gavi e Ovada
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2
Dic
Una giornata nelle terre dei Gavi
+
08:00 a 19:00
02-12-18

Domenica 2 dicembre la Condotta Slow Food di Novara vi aspetta per un viaggio nella terra del Gavi!

Si inizia con visita e degustazione presso la cantina La Mesma di Novi Ligure (http://www.lamesma.it/ ), che conta venticinque ettari coltivati a cortese, di cui quindici a Monterotondo, nel cuore della Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Gavi e dieci nel comune di Tassarolo. A condurre l’attività sono tre sorelle, Paola, Francesca e Anna.

Verso mezzogiorno ci spo...
08:00 a 19:00
Organized by Condotta Slow Food Novara
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News e Comunicati

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Tutto 4 /ALESSANDRIA 1 /AOSTA 0 /ASTI 0 /BIELLA 0 /Cantinenordovest 0 /ImmaginiSitoGeneriche 0 /Mercati della Terra 0 /NOVARA 0 /Piemonte e Valle D'Aosta News 3 /Slowfood 0 /TORINO 0 /VERBANIA 1 /VERCELLI 1

4/31 Maggio 2017 Movie Tellers

27 aprile 2017/da scvproduction

Master of Food – Birra

22 febbraio 2017/da scvproduction

Comunicato

23 gennaio 2017/da scvproduction

VALLE OSSOLA • MERENDA MIRATA

16 gennaio 2017/da scvproduction
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CONDOTTE PIEMONTE E VAL D’AOSTA

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1

MONFERRATO CASALESE E

MONCALVO

Serralunga Crea (AL)

VEDI CONDOTTA

2

ALESSANDRIA

Alessandria (AL)

3

DEL GAVI E OVADA

Novi Ligure (AL)

4

TORTONESE

Tortona (Al)

5

AOSTA

via Guillet 28, 11017,

Saint-Vincent (Ao)

6

COLLINE ASTIGIANE TULLIO MUSSA

14100, Asti (At)

7

CANNELLI VALLE BELBO LANGA ASTIGIANA

Corso Libertà 65/A, 14053, Canelli (AT)

8

BIELLA

Via Marconi 23,

13900, Biella (BI)

9

UNIVERSITA’ DI SCIENZE GASTRONOMICHE

Piazza Vittorio Emanuele 9

Fr. Pollenzo, 12060, Bra (Cn)

10

MARCHESATO DI SALUZZO

Via del Bosco 51

Fraz. Cervignasco,

12037, Saluzzo (Cn)

11

MONREGALESE CEBANO ALTA VAL TANARO PESIO

Via Vitozzi 20

Mondovì CN

12

LANGHE DOGLIANI E CARRU’

Dogliani in Piazza San Paolo 9

13

FOSSANESE

via Monviso 62,

12040,Salmour (Cn)

14

CUNEO E LE SUE VALLI

Caraglio (CN)

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BRA

Presso SlowFood Italia

Via Mendicità Istruita,

14 Bra (CN) 12042

16

ALBA LANGHE E ROERO

12051, Alba (Cn)

17

NOVARA E BORGOMANERO

Via Baluardo Lamarmora 6,

28100, Novara (NO)

18

VALCHIUSELLA

Vico Canavese (To)

19

TORINO CITTA’

Torino

20

TORINESE SUD-OVEST

10134, Torino (To)

21

PINEROLO

C/o Coalova

C.so Torino 73,

10064, Pinerolo (To)

22

CIRIE’ – VALLI DI LANZO

Via Bessanese 11,

San Maurizio Canavese (TO)

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CHIVASSO

Via Mazzè 34/o,

Chivasso (TO)

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CANAVESE

Via Str. Simonti 17,

Albiano d’Ivrea (To)

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LAGO MAGGIORE E VERBANO

Verbania (VB) • 28922

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VALLE OSSOLA
Via Cassino 19,

Domodossola (Vb)

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VERCELLI

via Natale Palli, 48

Vercelli (Vc)

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VALSESIA

Via Vittorio veneto 40

BORGOSESIA (VC)

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COLLINE NOVARESI

Piazza Unità d’Italia

Fontaneto d’Agogna (NO)

Anteprima Condotte

Tutto 5 /Alba Langhe e Roero 0 /Alessandria 0 /Alessandria 0 /Aosta 1 /Aosta 1 /Asti 0 /Biella 1 /Bra 0 /Canavese 0 /Canelli Valle Belbo Langa Astigiana 0 /Chivasso 0 /Ciriè - Valli di Lanzo 0 /Colline Astigiane - Tullio Mussa 0 /Cuneo 0 /Cuneo e le sue valli 0 /Del Gavi e Ovada 0 /Fossanese 0 /Lago Maggiore e Verbano 0 /langhe dogliani e carrù 0 /Marchesato di Saluzzo 0 /Monferrato Casalese e Moncalvo 0 /Monregalese Cebano Alta Val Tanaro Pesio 0 /Novara 1 /Novara e Borgomanero 1 /Pinerolo 0 /Torinese Sud-ovest 0 /Torino 0 /Torino Città 0 /Tortonese 0 /Università di Scienze Gastronomiche 0 /Valchiusella 0 /Valle Ossola 1 /Valsesia 1 /Verbania 1 /Vercelli 1 /Vercelli 0

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