La condotta Slow Food di Vercelli e la Trattoria

Paolino organizzano

LA CENA DELL’ANATRA

Giovedì 13 ottobre 2016 – ore 20,30

-Trattoria Paolino P.zza Cavour, 5 Vercelli-

Menù

Fegato in terrina con pane all’uvetta e confettura

Rosbeef di petto d’anatra con riduzione di melograno e burro pomate

Tortelli farciti d’anatra e tartufo nero nel loro ristretto

Coscia d’anatra confìt con patate schiacciate

Dolce

Vini in abbinamento a cura dello Chef

Costo: 50 € non soci, 45 € soci Slow Food

Per prenotazioni: slowfood.vercelli@libero.it