Il Riso Gigante Vercelli e la pesca denominata La Bella di Borgo d’Ale rientrano – da settembre – tra i prodotti dell’Arca del Gusto voluta dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità.

“La Bella e il Gigante” sembra quasi il titolo di una favola: venerdì 18 novembre ci ritroveremo alle ore 20.30 a cena al Ristorante Vecchia Brenta di Vercelli per festeggiarli con un menù dedicato, insieme a Soci Slow Food, operatori del settore, giornalisti ed autorità locali.

Il Menù

Tortino di riso rosso ai gamberi, peperone e zola

 Risotto di Gigante Vercelli con stufato d’agnello

Verdure pastellate con fonduta “piemontino”

Crema cotta di riso e cachi

La Bella in…crostata con caffè e acqua

La carta dei vini

Prosecco Conegliano Veneto FURLAN

Barbera Campo Moro 2014 ACCORNERO

Gattinara Riserva 2010 TRAVAGLINI

Costo della serata: 35,00 €

È necessaria la prenotazione: slowfood.vercelli@libero.it