Giovedì 19 ottobre – ore 19

Cena peruviana

Ristorante La Rustica, via Osasco 30, Torino

Slow Food Youth Network Torino e Slow Food Torino Città organizzano una cena per giovedì 19 ottobre che è un viaggio alla scoperta della cucina peruviana, grazie alla guida dello chef Roxana Rondan.

Il menu prevede: PAPA A LA HUANCAINA (patate lesse con crema di peperoni gialli peruviani e formaggio), CEVICHE (pesce crudo marinato con succo di limone), ARROZ CHAUFA (riso in salsa di soia con pezzetti di pollo, würstel e verdure), BUDINO DI PANE (dolce tipico del Perù), accompagnato da CHICHA MORATA (bevanda analcolica a base di mais rosso).

Il costo è di 18 euro per i soci Slow Food e 20 per gli ospiti.

Per prenotazioni scrivere a mattia.casabona@yahoo.it o chiamare il 333 83 66 085.