La condotta Slow Food Pinerolese in collaborazione con il Ristorante La Nicchia di organizza un’eccezionale degustazione dei vini della CANTINA DI TERLANO (Alto Adige). Questa cantina cooperativa, tra le migliori d’Italia, è stata fondata nel 1893 e oggi conta 143 soci.

La particolarità dei suoi vini, prevalentemente a bacca bianca, è la longevità: sono vini che esprimono la loro grande potenzialità dopo parecchi anni. Questa caratteristica è dovuta principalmente al terroir e alla grande cura delle viti: nascono così vini di altissima qualità e con spiccata mineralità che attraversano il tempo con disinvoltura, come dimostreranno le vecchie annate che andremo a degustare.

VENERDì 22 NOVEMBRE 2019 ORE 20.00

RISTORANTE LA NICCHIA, Cavour, via Roma 9

DEGUSTAZIONE DIDATTICA DI VECCHIE ANNATE DELLA CANTINA DI TERLANO

PINOT BIANCO VORBERG 2015 – 2010   – PINOT BIANCO RARITY 2005

TERLANER NOVA DOMUS 2016 – 2013 – 2011

LAGREIN PORPHYR  2013 – 2009

SEGUIRANNO DUE PIATTI E UN DOLCE:

RISOTTO CON LA PESCATRICE              –           VORBERG 2016

CERVO AL LAGREIN E CACAO DOMORI        –   LAGREIN PORPHIR 2013

DOLCE MISTO               –           GEWÜRZTRAMINER PASSITO JUVELO ANDRIANO

CAFFE’

COSTO TOTALE DELLA SERATA € 65.00 (soci Slow Food  e AIS € 60.00)

Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 20 novembre direttamente al ristorante

tel. 0121 600 821