dal 29 ottobre al 1° novembre torna a Mondovì Peccati di Gola & XIX Fiera Regionale del Tartufo, numerose le novità di questa edizione, a partire dal format rinnovato con ingresso gratuito e per le vie della città. Vi allego comunicato stampa con le informazioni essenziali della manifestazione.

La nostra condotta sarà presente nell’area Expo del Gusto in Corso Statuto con uno stand istituzionale per tutti i 4 giorni della manifestazione in cui avremmo la possibilità di  promuovere le nostre future attività/eventi e avere uno spazio tesseramento/vendita libri e gadget; se ci fossero soci interessati a presidiare lo stand in quei giorni CONTATTATEMI.

Oltre al presidio dello stand abbiamo in programma 2 attività che si svolgeranno entrambre presso il Centro Espositivo Santo Stefano, Sala Gianni Ferrero – Via S.Agostino

– DOMENICA 30 OTTOBRE ALLE ORE 16

Laboratorio del gusto dal titolo “I sapori del fiume” in collaborazione con Ragazzi di Bagnasco e Agritrutta di San Biagio così strutturato:

interventi

Andrea Fariano – Agritrutta, Acquadolce

Il mondo dell’itticoltura

Lorenza Borsarelli – Agritrutta, Acquadolce, acqua&cultura

cibo elementare – trasformazione

Fabio Roberi – Ass. Ragazzi di Bagnasco

l’ “educatore” al cibo

a seguire

Dimostrazione pratica di filettatura

realizzazione ricetta – somministrazione

La trota fario alla Valmorej

in abbinamento vino Rosà dell’Azienda vinicola Anna Maria Abbona

– MARTEDI’ 1 NOVEMBRE ALLE ORE 16

Presentazione della nuova guida di Slow Food Editore “Osterie d’Italia 2017”

A seguire degustazione a cura dell’associazione Ragazzi di Bagnasco con la panissa di ceci alla ligure e Dogliani di Bricco Mollea

Gli appuntamenti saranno a ingresso libero pertanto è consigliabile la prenotazione tramite mail condotta283@gmail.com o sms: 3391231655