dal 29 ottobre al 1° novembre torna a Mondovì Peccati di Gola & XIX Fiera Regionale del Tartufo, numerose le novità di questa edizione, a partire dal format rinnovato con ingresso gratuito e per le vie della città. Vi allego comunicato stampa con le informazioni essenziali della manifestazione.
La nostra condotta sarà presente nell’area Expo del Gusto in Corso Statuto con uno stand istituzionale per tutti i 4 giorni della manifestazione in cui avremmo la possibilità di promuovere le nostre future attività/eventi e avere uno spazio tesseramento/vendita libri e gadget; se ci fossero soci interessati a presidiare lo stand in quei giorni CONTATTATEMI.
Oltre al presidio dello stand abbiamo in programma 2 attività che si svolgeranno entrambre presso il Centro Espositivo Santo Stefano, Sala Gianni Ferrero – Via S.Agostino
– DOMENICA 30 OTTOBRE ALLE ORE 16
Laboratorio del gusto dal titolo “I sapori del fiume” in collaborazione con Ragazzi di Bagnasco e Agritrutta di San Biagio così strutturato:
interventi
Andrea Fariano – Agritrutta, Acquadolce
Il mondo dell’itticoltura
Lorenza Borsarelli – Agritrutta, Acquadolce, acqua&cultura
cibo elementare – trasformazione
Fabio Roberi – Ass. Ragazzi di Bagnasco
l’ “educatore” al cibo
a seguire
Dimostrazione pratica di filettatura
realizzazione ricetta – somministrazione
La trota fario alla Valmorej
in abbinamento vino Rosà dell’Azienda vinicola Anna Maria Abbona
– MARTEDI’ 1 NOVEMBRE ALLE ORE 16
Presentazione della nuova guida di Slow Food Editore “Osterie d’Italia 2017”
A seguire degustazione a cura dell’associazione Ragazzi di Bagnasco con la panissa di ceci alla ligure e Dogliani di Bricco Mollea
Gli appuntamenti saranno a ingresso libero pertanto è consigliabile la prenotazione tramite mail condotta283@gmail.com o sms: 3391231655