18 SETTEMBRE 2018 ore 19:30

Alveritivo

Alveritivo a cura dell’Alveare della Casa del Quartiere Barrito in collaborazione con i produttori locali: un momento di confronto tra la comunità di acquirenti e i produttori, per coinvolgere il quartiere e allargare la rete alternativa alla grande distribuzione.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Degustazione
Dove: Barrito, via Tepice 23

Per info e prenotazioni: Barrito, tel. 0117920508 / 3665913091 – e-mail: info@barrito.to.it

19 SETTEMBRE 2018 ore 18:00

Alveritivo

Aperitivo organizzato con l’Alveare San Donato in collaborazione con i produttori locali: un momento di confronto tra il quartiere, la comunità di acquirenti e produttori coinvolti sul progetto, sulle sue finalità e nuove prospettive.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Degustazione
Dove: Più Spazio Quattro, via Saccarelli 18

Per info e prenotazioni: tel. 0114439304 – e-mail: info@piuspazioquattro.it

19 SETTEMBRE 2018 ore 18:30

Matti per il cibo

Rassegna di incontri sul consumo consapevole a cura di Ass. Arcobaleno Onlus, in collaborazione con: Ass. Cittadinanza Attiva, Movimento consumatori, Acli, Coop Terra Terra, Piccoli produttori locali, Esperienze di orti sociali. Un’occasione per informare sulla necessità di acquistare prodotti che riducano al minimo le cause di sottoalimentazione, i danni causati all’ambiente e lo sfruttamento dei piccoli produttori.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Incontro
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14

Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere, tel. 0116686772 – e-mail: info@casadelquartiere.it

19 SETTEMBRE 2018 ore 18:00

Stasera cosa mangio: consumatori attenti

Incontro pubblico tra cittadini, consumatori e produttori sui temi della stagionalità, delle filiere corte, della sostenibilità. Un confronto con famiglie e produttori del Gas Roccafranca, i produttori dell’ASCI Piemonte e delegati di Terra Madre a cura di Gas Roccafranca

Costo: Evento gratuito
Dove: Cascina Roccafranca, via Rubino 45

Per info e prenotazioni: Cascina Roccafranca, tel. 01101136250 – e-mail: inforoccafranca@comune.torino.it

20 SETTEMBRE 2018 ore 18:00

Fiabericette: l’appetito vien…leggendo

Un reading con la voce narrante di Valentina Veratrini e musica dal vivo. E mentre ascoltiamo le favole che raccontano le origini dei cibi della tradizione italiana, degustazione di prodotti km 0 a cura dei produttori dell’Alveare San Salvario.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Reading con degustazione
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14

Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere, tel. 0116686772 – e-mail: info@casadelquartiere.it

20 SETTEMBRE 2018 ore 19:30

Blind Dinner: una squadra mista di chef italo-francesi vi delizierà. A cura dei Bagni Municipali

Una squadra mista di chef dell’Alleanza dei Cuochi in Francia e dei Bagni Municipali, capitanata dallo chef Xavier Hamon, improvviserà un menù a partire dai banchi del mercato, mescolando tradizioni italiane e francesi, per dimostrare che i confini non esistono.

Costo: Offerta Libera
Tipologia: Cena
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14

Per info e prenotazioni: tel. 3934591027 – e-mail: bagnimunicipali@gmail.com

20 SETTEMBRE 2018 ore 19:30

Magna Grecia – La cucina ellenica sulle tavole di Cascina Roccafranca

Sapori, prodotti e ricette del mediterraneo, mescolando la tradizione italiana e greca perchè i confini non esistono. A cura della Coop. Raggio – Osteria Andirivieni, in collaborazione con Fondazione Cascina Roccafranca.

Costo: 25 euro
Tipologia: Cena
Dove: Cascina Roccafranca, via Rubino 45

Per info e prenotazioni: Andirivieni – Osteria e Caffetteria, tel. 01119503860 – www.andirivieniosteria.it

20 SETTEMBRE 2018 ore 21:00

8 à la carte

Le comunità di torinesi, piemontesi e immigrate, raccontate attraverso le pellicole che raccontano la cucina, i banchetti di matrimonio e i pic nic. Il cibo è aggregante, simbolo culturale e di appartenenza.

Un mosaico di ricordi e sapori che appartengono alla storia di tutti e che risvegliano emozioni e…appetito! Evento speciale di proiezione con sonorizzazione dal vivo. A cura dell’Associazione Museo Nazionale del Cinema- Superottimisti – archivio regionale di film di famiglia.

Costo: Libero
Tipologia: Proiezione
Dove: Cascina Roccafranca, via Rubino 45

Per info e prenotazioni: Cascina Roccafranca, tel. 01101136250 – e-mail: inforoccafranca@comune.torino.it

20 SETTEMBRE 2018 dalle ore 22:00

Martini caffè Torino bar guest shift: Remy Savage

Una drink list esclusiva con prodotti Martini Riserva Speciale per la partecipazione al Mad Dog Social Club di Remy Savage, candidato miglior Mixologist d’Europa al Mixology Bar Awards 2019.

La passione di Remy Savage per il bartending nasce nei pub francesi dieci anni fa, mentre frequenta gli studi di filosofia. Dopo 5 anni in cui impara le basi del mestiere, diventa capo barman del locale Little Red Door di Parigi, dove mette a frutto tutti i suoi insegnamenti.

Grazie alla sua creatività consegue diversi premi tra cui il premio per il “bartender più fantasioso del mondo”, e il premio “Miglior Mixologist d’Europa” a Berlino nel 2018.

Oggi lavora all’Artesian Bar, presso il Langham Hotel di Londra.

Presenterà delle idee di aperitivo minimaliste come Martini Bitter e Barolo, Martini Dry e Limonata di Genziana.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Cocktail bar
Dove: “The Mad Dog Social Club” Via Maria Vittoria, 35A, Torino

21 SETTEMBRE 2018 ore 17:00

Cucinare…Fa Bene

A partire dalla raccolta dell’invenduto del mercato di Piazza Foroni un pomeriggio in cucina tutti insieme: cuochi d’eccezione le famiglie di Fa bene con il supporto degli ambulanti! A seguire cena. Un’iniziativa a cura di Fa bene e Associazione Piazza Foroni.

Costo: Offerta Libera
Tipologia: Cena
Dove: Bagni Pubblici di via Agliè 9

Per info e prenotazioni: Bagni Pubblici di via Agliè, tel. 0115533938 – e-mail: bagnipubblici@consorziokairos.org

21 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

(O)vino

Dai pascoli alla tavola: due chef per un unico e particolare menù a base di prodotti ovini e caprini biologici e dei presidi Slow Food, in collaborazione con il progetto di ricerca europeo Isage – Innovazione e sostenibilità nel settore ovi-caprino, l’Università Politecnica delle Marche e l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ICEA).

Menù: Battuta d’agnello di razza Brogna con ricotta di pecora e cipolla di Tropea, tortelli doppio tuorlo con caprino di montagna e sugo d’agnello, agnello nostrano piemontese al forno con patate, rosmarino e ginepro, cheesecake di ricotta di capra con crema di nocciola bio, acqua, vino, caffè

Costo: 45€
Tipologia: Cena
Dove: Osteria Rabezzana, via San Francesco d’Assisi 23/- Torino

Per info e prenotazioni: Osteria Rabezzana, tel. 011.543070 – e-mail: info@osteriarabezzana.it

21 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

Aggiungi un posto a tavola…Le famiglie ospitanti e i deleganti si incontrano a cena.

Piatti condivisi, cucinati nelle case di chi accoglie i delegati, mescolando i sapori e gli ingredienti dei diversi paesi. Un momento per conoscersi tra famiglie della comunità di Terra Madre. Una cena tra vicini che ospitano i delegati Terra Madre. A cura del GAS Roccafranca, Fondazione Cascina Roccafranca, famiglie e ospiti di Terra Madre.

Costo: a carico di ciascuna famiglia partecipante, che preparerà il menù e lo condivide.
Tipologia: Cena
Dove: Cascina Roccafranca, via Rubino 45

Per info e prenotazioni: Cascina Roccafranca, tel. 01101136250 – e-mail: inforoccafranca@comune.torino.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 18:00

Piemonte e Calabria uniti da un filo rosso

Piemonte e Calabria uniti da un filo rosso: l’attenzione verso sostenibilità ambientale e umana come forma di rispetto verso Madre Terra. La Calabria buona si muove e lancia una nuova sfida, il gusto green che sa di amore.

Promosso da Slow Food, in collaborazione con le Presidenze del Consiglio regionale del Piemonte e del Consiglio Regionale della Calabria , l’incontro parte dall’esperienza della cooperativa agricola Fattoria della Piana, modello di sviluppo ecosostenibile a 360° nato a Candidoni, in provincia di Reggio Calabria, dall’amore per la terra, ed arriva al gusto unico dei prodotti caseari di una nuova sfida: Pecoritaly. L’amore nutre, e lo fa rendendo ancora più buoni i prodotti del processo virtuoso in cui sostenibilità ambientale, lavoro, solidarietà, accoglienza, sinergie sono le fondamenta su cui costruire nuovo amore: quello per il cibo.

Un’esperienza che da due anni porta in Stati Uniti, in Giappone, sulla Delta Airlines e in molti altri Paesi l’amore che anima tutto il processo di produzione, dalla coltivazione dei foraggi all’allevamento dei bovini e degli ovini, dal riciclo delle biomasse per la produzione energetica alla fitodepurazione. L’amore per la terra muove l’economia sostenibile ed è l’unica risposta possibile per continuare a crescere, accanto alle istituzioni.

Dove: Casa Piemonte – Via Garibaldi 2 | Torino

Costo: Evento gratuito

Vedi Volantino

22 SETTEMBRE 2018 ore 18:30

I pani dal Mondo

Laboratori di panificazione delle diverse culture, per panificatori dai 12 mesi in su a cura della Casa del Quartiere San Salvario e Bagni Municipali.

Costo: 5 euro
Tipologia: Workshop
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14

Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere, tel. 0116686772 – e-mail: info@casadelquartiere.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 15:30

Laboratorio di autoproduzione di detersivi e cosmesi

Laboratorio di autoproduzione di detersivi e cosmesi a cura di Ass. Arcobaleno Onlus.

Perchè il consumo consapevole non passa solo dal cibo. Un’occosione per imparare ricette facili e veloci per sostituire gli articoli della grande distribuzione con detersivi e prodotti per la cosmesi naturali ed auto prodotti.

Costo: 5 euro
Tipologia: Workshop
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14
Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere, tel. 0116686772 – e-mail: info@casadelquartiere.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 15:30

Ridere di gusto: Buendia Books presenta la scrittrice e cabarettista Desy Icardi

Un’abbuffata comico-letteraria all’insegna della golosità e dell’umorismo al femminile con letture e musica dal vivo. E in più la merenda per bimbi e bimbe con i prodotti km 0 dell’Alveare di San Salvario.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Reading con merenda
Dove: Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14
Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere, tel. 0116686772 – e-mail: info@casadelquartiere.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

Cena senza sprechi – Festa finale Cecchi Day 2018

Una serata di condivisione, di scambio di ricette, di soluzioni alternative per recuperare e “riciclare in cucina”, con nuovi e vecchi piatti da proporre e da assaggiare! In collaborazione con le associazioni del Cecchi Point e lo staff del Fermento Social Pub.

Costo: Offerta Libera
Tipologia: Cena
Dove:Cecchi Point, via Cecchi 17

Per info e iscrizioni: Cecchi Point, tel. 01119714416 – e-mail: info@cecchipoint.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

Serata nell’ambito del IV Festival Internazionale della Cucina Mediterranea

A cura dell’associazione italo-francese “Mediterran: il nostro stile di vita”

Come ogni anno, la Casa del Quartiere ospita una delle serate del Festival Internazionale della Cucina Mediterranea per educare all’alimentazione: perché il piacere, la salute, la bellezza e l’armonia non siano un “lusso” esclusivo di un potere commerciale, ma il nostro diritto più “intimo” alla salute. A seguire, aperitivo a cura dei Bagni Municipali.

Costo: 15 euro (bevande escluse)
Tipologia: Cena
Dove: Bagni Pubblici di via Agliè 9

Per info e prenotazioni: Bagni Pubblici di via Agliè, tel. 0115533938 – e-mail: bagnipubblici@consorziokairos.org

22 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

Serata Mediterranea con Simone Campa e Afrotaranta

Dal Senegal al Sud Italia: i Maestri del Gusto incontrano i sapori e i suoni del Mediterraneo in un viaggio culinario e musicale con i musicisti della Paranza del Geco.

Menù: Cous Cous di pesce della Pescheria Gallina, Tortello ripieno di spada di Gallina, melanzane, pinoli e menta su vellutata di pomodoro datterino, Ombrina del Mediterraneo di Gallina con salsa di Gewurztraminer e finocchietto, su cialda al nero di seppia, sorbetto ai fichi d’India della Gelateria Miretti, vini dell’Enoteca Rabezzana e caffè del Burundi di Gocce di Cioccolato

Costo: 45€
Tipologia: Cena
Dove: Osteria Rabezzana, via San Francesco d’Assisi 23/- Torino

Per info e prenotazioni: Osteria Rabezzana, tel. 011.543070 – e-mail: info@osteriarabezzana.it

22 SETTEMBRE 2018 ore 19:30

Macarun Mundial con Discosoup!

Una cena in occasione del Compleanno della Casa del Quartiere di San Salvario con la tradizionale maccheronata di inizio anno a cura dei dei Bagni Municipali, accompagnata da Disco Soup. Gli studenti del Liceo Gioberti vi prepareranno macedonie e succi con la frutta di stagione recuperata dall’invenduto dei supermercati del quartiere. Il tutto condito da musica elettronica live.

Costo: 1 piatto di pasta a 2 euro
Tipologia: Cena
Dove:Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14

Per info: tel. 3934591027 – e-mail: bagnimunicipali@gmail.com

22 SETTEMBRE 2018 ore 20:00

Aggiungi un posto a tavola…Le famiglie ospitanti e i delegati si incontrano a cena

A cura del bistrot popolare AcquaAlta dei Bagni Pubblici di Via Agliè. Un’occasione per incontrare la Comunità di Terra Madre, i delegati ospiti e le famiglie ospitanti nel quartiere Barriera di Milano.

Costo:15 euro (bevande escluse)
Tipologia: Cena
Dove: Bagni Pubblici di via Agliè 9

Per info e prenotazioni: Bagni Pubblici di via Agliè, tel. 0115533938 – e-mail: bagnipubblici@consorziokairos.org

23 SETTEMBRE 2018 ore 19:00

Martini caffè Torino Bar Guest Shift: YURI GELMINI

“Confrontarsi col mondo vegetale dà vita ad interazioni con gli ospiti che portano a scegliere un drink pensato e realizzato ispirandosi a categorie inusuali quali l’esposizione al sole, la posizione in giardino, la nictinastia e la socialità.” (Yuri Gelmini)

Drink list esclusiva con prodotti Martini Riserva Speciale per la partecipazione al ristorante Del Cambio dell’ospite speciale Yuri Gelmini, stimato barman di Milano, celebre per la sua passione e approfondita conoscenza di piante e fiori, materie prime con cui compone i suoi unici cocktail floreali. Tra questi, il Pettine di Venere e la Violaciocca.

Costo: Evento gratuito
Tipologia: Cocktail Bar
Dove: Ristorante “Del Cambio”, Piazza Carignano, 2, Torino