MERENDA MIRATA AL BIRRIFICIO “BALABIOTT” DI DOMODOSSOLA

SABATO 10 GIUGNO

La presente per ricordare ai soci, agli amici e ai simpatizzanti della nostra Condotta, che per partecipare alla merenda mirata emarginata, di cui si allega il programma, è indispensabile la prenotazione.

A oggi, i posti ancora disponibili sono limitati, pertanto chi volesse partecipare è pregato telefonare con sollecitudine al numero 335 6061202

Ricordiamo inoltre, che coloro che riterranno nell’occasione di acquistare le birre artigianali del birrificio Balabiott, potranno fruire di uno sconto particolare sul prezzo di vendita del 10 % (dieciprocento).

Programma:

ore 16.00 – Visita agli impianti di produzione della birra, con illustrazione dei

metodi di produzione, materie prime impiegate e caratteristiche

organolettiche dei vari tipi di birre, a cura dei titolari del birrificio

ore 16.45 – Descrizione dei vari tipi di pasta fresca e delle materie prime utilizzate

nella produzione, da parte dei titolari de Il Nuovo Pastificio Ossolano

di Malesco

ore 17.00 – Degustazione di cinque tipi di paste fresche, ciascuna accompagnata da

un tipo di birra diverso, secondo il seguente menù:

– Tagliatelle all’uovo con ragù di carne e verdure – birra Sciura

– Tortelloni vigezzini con prosciutto crudo vigezzino e funghi con

sugo ai pomodorini e zucchine – birra 40 dì

– Gnocchi ossolani con farina di castagna e zucca con sugo di arrosto –

birra Lepontina chiara

– Ravioli Canapini con pasta integrale (vegano) – birra Fiola

– Cappellacci al Bettelmatt – birra Rabelott

Il Fiduciario

Piero Pagani