Giovedì 16 maggio – Trattoria enoteca Tiro a Segno (Borgomanero)

Sua maestà il Montèbore

Ore 20.00 Incontriamo Roberto Grattone della Coop. Valle Nostra

stuzzicando l’appetito con assaggi di Montèbore

Rabaton alessandrini mantecati al Montèbore abbinati a Timorasso La Colombera

Capunet versione estiva con fonduta al Montèbore su crostone di pane aromatizzato alle erbe spontanee

abbinato a Colline Novaresi Nebbiolo Azienda Mazzoni

Il dolce che non è dolce abbinato a Passito doc Tenuta Gaggino

Caffè

Contributo per la serata 35€

Si ringrazia per l’ospitalità:

Tavoli in Salumeria Moroni – Via Avogadro 5, 28100 Novara

Trattoria Enoteca Tiro a Segno – Via Giacomo Matteotti 23, 28021 Borgomanero

Libreria La Talpa – Viale Roma, 18, 28100 Novara NO

Si ringrazia per la collaborazione:

Cooperativa Vallenostra – Cascina Valle 1, Mongiardino Ligure (AL)

Azienda Vinicola Poggio – Località Colombaie 1, Vignole Borbera (AL)

Per il momento culturale:

L’Associazione Scrittori e Sapori

Prenotazioni fino ad esaurimento posti: Elena 335 7752815 o direttamente presso i locali

Info e prenotazioni: condottaslowfoodnovara@gmail.com