Giovedì 16 maggio – Trattoria enoteca Tiro a Segno (Borgomanero)
Sua maestà il Montèbore
Ore 20.00 Incontriamo Roberto Grattone della Coop. Valle Nostra
stuzzicando l’appetito con assaggi di Montèbore
Rabaton alessandrini mantecati al Montèbore abbinati a Timorasso La Colombera
Capunet versione estiva con fonduta al Montèbore su crostone di pane aromatizzato alle erbe spontanee
abbinato a Colline Novaresi Nebbiolo Azienda Mazzoni
Il dolce che non è dolce abbinato a Passito doc Tenuta Gaggino
Caffè
Contributo per la serata 35€
Si ringrazia per l’ospitalità:
Tavoli in Salumeria Moroni – Via Avogadro 5, 28100 Novara
Trattoria Enoteca Tiro a Segno – Via Giacomo Matteotti 23, 28021 Borgomanero
Libreria La Talpa – Viale Roma, 18, 28100 Novara NO
Si ringrazia per la collaborazione:
Cooperativa Vallenostra – Cascina Valle 1, Mongiardino Ligure (AL)
Azienda Vinicola Poggio – Località Colombaie 1, Vignole Borbera (AL)
Per il momento culturale:
L’Associazione Scrittori e Sapori
Prenotazioni fino ad esaurimento posti: Elena 335 7752815 o direttamente presso i locali
Info e prenotazioni: condottaslowfoodnovara@gmail.com